Cures, l'antica capitale dei Sabini, sorgeva proprio dove oggi si trova Olio Petrucci; un'eredità preziosa, un tesoro importante che merita tutto il nostro impegno per la sua tutela.

Grazie ad un Progetto denominato I FONTANILI di CURES, abbiamo potuto salvaguardare e tutelare il paesaggio. Un'idea volta alla conservazione dei valori culturali, ambientali e storici propri dei paesaggi rurali storici, all’interno dei quali rientra anche Cures.

Un territorio con un'importante eredità storica e paesaggistica, di cui abbiamo valorizzato elementi caratteristici, come i fontanili, i muretti a secco e le strade rurali tradizionali che testimoniano l’antico rapporto tra uomo e ambiente. Ripristinato le acque sorgive per l’uliveto e la fauna selvatica, la qualità paesaggistica dei luoghi, promuovendo un equilibrio sostenibile tra conservazione del patrimonio rurale e sviluppo del territorio.