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In questa esperienza sarete accompagnati da un membro della Famiglia lungo un percorso che unisce storia ed emozione, conoscenza tecnica e bellezza paesaggistica. Il momento culminante dell’esperienza è l’immersione visiva e sensoriale nel Parco degli Ulivi secolari.
La visita “1600” ha una durata di circa due ore. Partendo dal frantoio, approfondiremo insieme tutte le fasi della produzione dell’olio, con accesso esclusivo ad aree riservate della zona di lavorazione. Proseguiremo allo stoccaggio, dove saranno illustrati disciplinari di produzione e certificazioni.
La visita continua con una degustazione guidata professionale, di due o tre oli della nostra produzione presso l’Oil Bar. Il percorso si conclude in uliveto, dove vivrete un momento unico ed autentico, gustando un picnic a base di prodotti selezionati, anche da aziende del territorio,
immersi nel paesaggio collinare tipico della Sabina DOP.

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