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LISCIO come l’olio / selezione secolare
  • LISCIO come l’olio / selezione secolare

    la nostra migliore selezione.

    CAMPAGNA 2023/24

     

    Cultivar:

    Salviana, Carboncella, Raja.

     

    Solo 100 bottiglie di Olio dalle spiccate caratteristiche, che esaltano la territorialità delle varietà secolari che lo compongono.

     

    Doppio filtraggio / acidità 0,13% / perossidi < 1,90

     

    Al panel test si aggiudica un fruttato di 5 (medio-intenso) con sentori di carciofo, cardo, ciocoria ed erba fresca, erbette aromatiche in prevalenza origano, amaro 4 e piccante 6, in equilibrio, complesso nella parte retro nasale

      € 11,00Prezzo
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