Olio Petrucci Sabina DOP in Latta 0,75

Olio Petrucci Sabina DOP in Latta 0,75

€ 13,00Prezzo

NEI FORMATI DA 6 E 12 BOTTIGLIE, CONVIENE!

 

Cultivar:

Carboncella 50%, Raia 30%, Frantoio 20%.

 

Un olio dalle spiccate caratteristiche, che esaltano la territorialità delle varietà che lo compongono. Le cultivar rendono quest’olio particolarmente equilibrato senza rinunciare alle sue peculiarità distintive: fruttato fresco e medio, componenti amare e piccanti ben contenute che lo rendono piacevole e durevole nel tempo, che denotano una grande presenza di polifenoli.

Rispecchiando così, le caratteristiche dell'Olio Sabina DOP. 

 

Per ricevere tale certificazione ( leggi di più )  l'Olio viene sottoposto ad esami chimici e al panel test, che ne garantiscono la qualità e l'appartenenza al territorio. La DOP, è l'unica certificazione che prevede l'assaggio!

 

La raccolta tra Ottobre e Novembre delle olive di cultivar Carboncella, Raja e Frantoio e l'immediata lavorazione entro poche ore, attraverso la spremitura a freddo, garantisce la massima qualità ed il mantenimento delle proprietà organolettiche.

 

Materiale: Latta 

Quantità
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